Les 7 meilleures balances de cuisine 2021 : Comparatif et Avis

Une sélection des meilleures balances de cuisine du moment ! Des balances pour cuisiner avec précision, et peser au gramme près les ingrédients et aliments. Pour ne plus rater aucune recette de cuisine ou de pâtisserie, ou peser la nourriture dans le cadre d’un régime !

La balance de cuisine est sans aucun doute un accessoire plus qu’indispensable pour concocter de bons petits plats. Pour cuisiner des plats succulents, il est souvent nécessaire de peser au gramme près les aliments et les ingrédients.

balance de cuisine

Si la balance ménagère est une alliée de poids pour la cuisine, elle est également utile aux personnes qui suivent un régime alimentaire strict. Peser ses aliments à chaque repas permet d’obtenir des repères précis qui contribuent à prendre de bonnes habitudes diététiques.

Les amateurs comme les professionnels le savent bien, la balance est une alliée majeure dans la préparation des recettes de cuisine ou de pâtisserie. Elle doit donc être choisie avec soin. Le résultat ne pourra qu’être décevant si vos pesées ne sont pas précises.

Vous vous demandez comment choisir une balance de cuisine parmi les nombreux modèles existants sur le marché ?

Pour vous aider à faire votre choix, j’ai sélectionné pour vous 6 balances de cuisine parmi les meilleures. Des balances culinaires de qualité, précises et faciles à utiliser pour cuisiner au quotidien. Elles vous permettront de peser avec précision les aliments. Spécialement conçues pour un usage alimentaire, je vous les présente en détail dans cet article.

Lors de l’achat d’une balance pour cuisiner il y a plusieurs questions à se poser. Comme choisir entre une balance mécanique ou électronique par exemple. Vous trouverez plus bas une liste des critères de choix importants à prendre en compte.

Quelle est la meilleure balance de cuisine ?

Vous vous demandez quelle est la meilleure balance pour la cuisine en 2021 ? Il n’y a bien sur pas qu’une seule réponse évidente à donner. Cela dépend de vos habitudes, de vos goûts et de l’usage précis que vous en ferez.

Pour vous faire gagner du temps j’ai sélectionné pour vous 6 balances culinaires parmi les meilleures du moment. Mécaniques ou numériques, avec ou sans bol, en inox ou en couleurs, vous y trouverez forcément votre bonheur ! Et si vous vous demandez quelle balance de cuisine choisir parmi celles-ci et où l’acheter, vous retrouverez un peu plus bas tous mes conseils. J’y détaille les critères de choix essentiels à prendre en compte lors de l’achat.

1. Soehnle Page Profi : La balance de cuisine électronique pour peser les aliments au gramme près !

balance de cuisine alimentaire design
La balance de cuisine design et compacte !

Vous cherchez une balance de cuisine facile à utiliser, fiable dans la durée et précise ? Voici un modèle fait pour vous ! Et pour ne rien gâcher, elle vous offre en même temps un design élégant et soigné et un prix tout à fait accessible.

Le modèle Page Profi de Soehnle est une balance électronique de qualité, pour peser la nourriture avec une simplicité d’utilisation déconcertante.

Ses capteurs haute sensibilité la rendent très réactive. Il suffit d’effleurer les touches de l’interface digitale “Sensor Touch” pour la contrôler. Pas besoin de presser fortement dessus, ni de s’y reprendre à plusieurs fois comme beaucoup d’appareils tactiles. Ici, la sensibilité est excellente.

Elle offre une capacité maximale élevée de 15 kg, ce qui est plutôt rare pour une balance de ménage. Sa précision 1 g permet peser au gramme près toutes sortes d’objets et d’ingrédients, des plus légers aux plus lourds. C’est d’ailleurs son point fort : une pesée très précise, sur une large plage de 0 à 15 kg !

Balance de cuisine Soehnle

La fonction “tare” permet de déduire le poids d’un récipient vide. 

La fonction “hold” permet quand à elle de laisser le poids affiché à l’écran une dizaine de secondes. Vous pouvez ainsi peser des objets ou des colis volumineux, même s’ils cachent l’écran. Le poids reste visible, même après la pesée. 

Après utilisation, l’extinction automatique permet d’économiser les piles.

Cette balance de cuisine Soehnle est extra-plate (1,8 cm d’épaisseur), et de taille compacte (26,3 x 20cm), permettant de la ranger facilement. Dans un tiroir, sur un plan de travail ou dans un sac, elle vous suivra partout en toute discrétion. Très chic, elle est particulièrement jolie avec son plateau en verre design très facile à nettoyer.

Balance de cuisine électronique – Soehnle Page Profi – Anthracite 15kg
●  Interface digitale Sensor Touch très sensible, et affichage Led lisible et réactif
●  Design élégant avec un plateau en verre laqué noir, facile à nettoyer
●  Extra-Plate et Taille compacte : se range n'importe où
●  Grande plage de mesure : de 0 à 15 kg, avec une précision au gramme près !

2. Camry EK3226 : La balance de cuisine de précision pas chère !

Si vous recherchez une balance de cuisine très précise, capable de peser les liquides comme les aliments, voici la balance Camry EK 3226. Dotée de capteurs haute précision, elle peut peser jusqu’à 5 kg même les plus petites quantités, avec une précision au gramme.

balance de cuisine de précision
La jolie petite balance de cuisine pas chère !

Ingrédients, épices, médicaments, bijoux, elle permet d’obtenir le poids exact de toutes sortes d’objets. Parfaite pour la cuisine, elle pèse aussi les liquides, avec un affichage possible en g et en ml. Si vous êtes adeptes de bons gâteaux et de pâtisseries, vous pourrez doser avec précision le lait, l’eau, la farine, les œufs et le beurre. 

La fonction tare déduira automatiquement le poids du récipient. Un grand afficheur LCD très lisible, permet une lecture facile du poids, même par les personnes âgées.

Une jolie petite balance qui outre sa précision, vous offre également un design attrayant. Elle est conçue en inox de haute qualité, avec un revêtement anti salissures et anti traces de doigts. Très durable, il résiste à la corrosion, et garde parfaitement sa brillance dans le temps. 

balance de cuisine murale

Pour l’assortir aux meubles de votre cuisine, la balance électronique Camry est proposée en 3 coloris très tendance (blanc, rouge, ou noir). Car même si c’est un ustensile de cuisine, elle peut aussi être un objet déco à suspendre au dessus de votre plan de travail ! 

Petite, compacte et plate, elle se range facilement dans le coin d’un placard et un système d’attache murale permet de l’accrocher au mur.

Balance de cuisine électronique pèse aliment - Camry EK3226 - Noir
●  Grand écran LCD rétro éclairé avec affichage digital parfaitement lisible
●  Capteurs numériques de haute précision
●  Pesée ultra-précise en grammes ou en millilitres, fonctions Tare et arrêt automatique
●  Design fin et élégant, avec système d'accroche mural pour la suspendre facilement
●  Plateau en acier inoxydable facile d'entretien, anti corrosion et anti traces de doigts
●  Disponible en plusieurs coloris : Rouge, Blanc, Noir

3. My Weigh KD 7000 : La balance de cuisine électrique professionnelle

La balance My Weigh KD-7000 est une balance de cuisine semi professionnelle, destinée aux cuisiniers, boulangers, pâtissiers et aux cantines collectives. Malgré son petit prix, elle dispose de toutes les qualités et les fonctionnalités d’un modèle industriel.

balance de cuisine électrique professionnelle sur secteur
La balance de cuisine pro : électrique sur secteur ou avec piles !

Avec une capacité maximale de 7 kg et une précision 1 g, elle peut peser avec une grande fiabilité toutes vos préparations. 

C’est une balance de cuisine électrique, qui fonctionne sur secteur grâce à l’adaptateur fourni. Un fonctionnement sur pile est également possible, si vous ne disposez pas de source d’électricité à proximité.

L’interface numérique est simplifiée au maximum, avec les fonctions habituelles de tare et de maintien de l’affichage du poids à l’écran. 

Parmi les point forts qui la caractérise, on peut noter une très grande réactivité, avec un allumage et un affichage du poids très rapides.

Les mesures rapportées sont fiables et précises, et s’affichent sur un grand écran LCD rétro éclairé très lisible.

Son grand plateau en inox (17,5×17,5 cm) s’entretien facilement, et des protections en plastique souples sont livrées avec la balance.

Balance de cuisine électrique professionnelle –My Weigh KD7000
●  Capacité maximale : 7kg / Précision : 1 gramme
●  Fonctionnement au choix : Sur piles ou avec adaptateur secteur fourni
●  Grand plateau amovible en inox facile à nettoyer
●  Ecran LCD avec rétroéclairage réglable
●  Arrêt automatique
●  Pour boulangerie, cuisines pro, restauration collective et cantines

4. Etekcity : La balance culinaire tout inox avec bol !

Vous êtes à la recherche d’une balance culinaire en inox avec bol ? Voici la balance électronique de cuisine Etekcity. Un modèle de haute qualité, design et précis, qui se fera une place de choix dans votre cuisine !

Son point fort ? La polyvalence et plusieurs fonctionnalités originales, rarement présentes sur une balance de cuisine numérique.

On y retrouve notamment une minuterie intégrée, qui permet de mesurer le temps passé sur une recette. Il peut aussi faire office de minuteur de cuisson. Et dans la mesure ou cette information peut avoir de l’importance pour certaines recettes, elle affiche également la température ambiante.

Le bol en acier inoxydable fournit avec avec la balance, permet de tout faire avec le même récipient. Vous pouvez y peser vos ingrédients, mais aussi les mélanger, les cuire et les laver.

Avec sa structure tout en inox, la balance Etekcity se nettoie en un clin d’œil. Car si cuisiner est toujours un bon moment, qui aime passer une heure à tout nettoyer après ? Sans parler de la touche design de l’inox, toujours aussi élégant dans une cuisine.

Etekcity Balance Cuisine Electronique 5 kg/1g en Inox,Balance de Précision...
  • Répondre aux Besoins de Pesage des Ingrédients différents: Que ce soit solide ou liquide, petit ou grand, cette balance (capacité de 5kg, haute précision de 1g ) rend tout facile.
  • Offrir une Meilleure Expérience Culinaire: Avec un bol amovible de 2,15L vous pouvez pèser facilement les liquides; la fonction minuteur (00m1s à 99m59s) évite de trop cuire les ingrédients.
  • Faciliter l'Utilisation avec Diverses Fonctions: Ecran LCD avec rétroéclairage affiche les chiffres assez grands pour une meilleure lecture. Indicateur de surcharge et de pile faible inclus.
  • Vous Accompagner Longtemps et Economiser le Temps de Ménager: Cette balance en acier inoxydable, plus salubre et solide qu' en plastique, très facile à nettoyer et à ranger après l'utilisation.
  • Etekcity vous offrons une garantie de 2 ans. Nous nous engageons à offrir à chaque client une expérience confortable. Mode d'emploi en français et deux piles AAA fournies.

5. Karcher Retro Rouge – La balance de cuisine mécanique vintage à aiguille !

balance de cuisine mécanique à aiguilles vintage et rétro rouge

Pour les amateurs de looks vintage et de balances mécaniques à l’ancienne, voici la balance de cuisine Karcher. Une balance originale et rétro, disponible en couleur rouge ou beige crème.

Une balance en métal, surmontée d’un bol en inox amovible, avec un grand cadran à aiguille gradué pour la lecture du poids. Une molette de tare manuelle qui permet de régler le zéro se trouve sous le plat.

D’une capacité maximale de 5 kg, le poids se lit facilement grâce à des graduations tous les 20 g.

Parfaitement stable et avec des finitions d’une belle qualité, elle apporte simplicité d’utilisation et efficacité. Une balance sans piles, totalement mécanique, d’un autre temps mais terriblement attachante !

Karcher balance de cuisine mécanique - design rétro - max. 5 kg - rouge
  • Balances de cuisine mécaniques au design rétro - un accroche-regard dans chaque cuisine
  • Boîtier en acier robuste, plateau de pesée détachable en acier inoxydable, bague en acier inoxydable chromé
  • Capacité de pesage jusqu'à 5 kg, gradué par incréments de 20 g, cadran large et facile à lire
  • Dimensions: 14, 2 x 21, 5 x 25 cm; Diamètre plateau de pesée: 20, 5 cm
  • Contenu de la livraison: balance de cuisson Karcher WAK 812 en rouge, mode d'emploi

6. Little Balance 8231 Bambou : La balance de cuisine sans piles rechargeable par USB !

Originale, écologique et tendance, cette jolie petite balance de cuisine ne manque pas d’atouts ! Fonctionnement sans piles, plateau en bambou véritable, écran rétractable, elle a tout pour plaire !

balance de cuisine en bambou sans piles rechargeable usb
la balance culinaire en bambou
sans piles !

Son élégant plateau de pesée en bambou véritable s’accordera parfaitement avec une cuisine de style nature ou scandinave. Il est du plus bel effet sur un plan de travail en bois ! Ce matériau confirme le côté écologique et “green” mis en avant par cette balance. Pour ceux d’entre vous qui disposent d’une décoration contemporaine, elle existe également en coloris noir.

La marque française Little Balance spécialiste du pesage et du petit électroménager allie ici à la perfection la technologie, l’écologie et le style.

Une balance discrète par sa taille (180x240mm) et son design ultra-plat. Avec son écran rétractable, elle se range très facilement dans un tiroir une fois l’écran replié. Mais elle est tellement jolie qu’on a plutôt envie de la laisser bien en vue !

L’avantage principal de cette balance culinaire reste à mon avis son mode de chargement. Sans piles, elle est rechargeable par USB, sur un ordinateur ou une prise de courant équipée d’un chargeur. Une seule recharge permet d’utiliser la balance jusqu’à 6 mois, soit environ 500 utilisations !

Balance de cuisine en bambou sans piles –Little Balance 8231 – Bambou
●  Capacité maximale : 10 kg / Précision : 1 gramme
●  Rechargeable sur port USB (Calbe fourni)
●  Autonomie 6 mois (environ 500 pesées)
●  Ecran LCD Slide rétractable
●  Indicateur de surcharge et fonction pesage de liquides
●  Elegant plateau en bambou véritable extra-plat

7. Beurer KS 52 : La balance de cuisine murale pliable !

Voici une balance astucieuse qui permet un gain de place appréciable : la balance de cuisine murale Beurer KS52. Une balance à accrocher au mur pour être toujours à portée de main. Lorsqu’elle n’est pas utilisée, elle se replie pour se faire plus discrète !

balance de cuisine murale pliable
La balance idéale pour gagner de la place dans les petites cuisines !

Côté technique il s’agit d’une balance en plastique blanc avec un plateau de pesage en verre rabattable. On retrouve à l’avant un écran de 8x3cm avec un affichage LCD du poids. 

La balance propose une graduation au gramme et une capacité maximale de 5 kg. Comme pour tous les produits de la marque Beurer, bien connue dans le domaine du pesage, la précision est au rendez vous.

Notons enfin la présence d’une garantie de 5 ans, qui rassure sur le niveau de qualité de la balance.

Ce qui la distingue des autres balances de cuisine ? Le système de fixation murale repliable ! Les passionnés de cuisine le savent bien, avoir une balance à portée de main est indispensable.

Mais on travaille souvent sur un espace réduit, à proximité de la plaque de cuisson. Et le nombre de récipients et ustensiles nécessaires à l’élaboration d’un plat et souvent très important. On se retrouve vite avec un plan de travail bien rempli et pas toujours bien organisé.

Utiliser une balance de cuisine murale et pliable permet d’économiser de la place pendant la préparation. Il suffit de la suspendre en face de l’espace de travail. Les pesées peuvent alors se faire très simplement et en un rien de temps. Plus besoin de se demander où est la balance, dans quel tiroir, elle est juste là, en face de vous. Un soucis de moins, vous pouvez vous consacrer sur la recette !

Balance de cuisine murale – Beurer KS 52 – Blanc
●  Capacité maximale : 5 kg / Précision : 1 gramme
●  Plateau de pesage repliable en verre securit transparent
●  Fonctions horloge, minuterie et exctinction automatique
●  2 piles AA 1,5V fournies – Garantie 5 ans

Comment choisir une balance de cuisine ?

La réussite d’une recette dépend souvent du dosage précis des ingrédients. La balance électronique de cuisine permet de peser au gramme près les différentes denrées que vous allez mélanger.

Mais pour que son utilisation soit pratique et facile, et que les résultats affichés soit fiables, elle doit être choisie avec soin. Si toutes les balances présentées sur cette page sont de qualité, et d’une précision irréprochable, elles ont des fonctionnalités différentes.

Alors pour vous aider dans votre choix final, voici une liste des critères de choix à prendre en compte lors de l’achat d’une balance culinaire :

Le prix d'une balance de cuisine :

Il n’est pas nécessaire de payer très cher pour acquérir une balance de cuisine. La plupart des modèles à usage domestique sont très abordables. Pour un modèle électronique et digital, les prix varient entre 12 et 25 € en moyenne. Pour une balance mécanique à aiguille, comptez entre 15 et 30 €. Comme vous pouvez le constater, le budget à y consacrer n’est pas très élevé. On trouve de très bonnes balances culinaires pour pas cher.

Si néanmoins vous comptez faire de la cuisine votre métier, ou que c’est déjà le cas, il vous faudra acheter une balance de cuisine professionnelle. Conçues pour un usage intensif, elle nécessitent un budget un peu plus élevé. Le prix sera ici plus variable, suivant la capacité maximale, le degrés de précision, et les options dont vous aurez besoin.

La précision :

Une balance de cuisine qui n’est pas précise ou affiche des résultats aléatoires ne sert pas à grand chose. La moindre des choses est bien que le poids affiché soit juste et fiable. Pour vous en assurer, vous pouvez consulter les avis utilisateur qui vous renseigneront sur ce point. Pour les modèles présentés sur cette page, pas de soucis, ils ont été choisis pour leur fiabilité.

Le degrés de précision est aussi un élément à prendre en compte. Suivant vos besoins et le type d’aliments à peser, vous aurez besoin d’une balance de cuisine de précision 1 g ou 0,1 g. En cuisine on a rarement besoin d’une précision au milligramme près. Mais une précision au gramme près fait partie des standards.

La capacité :

La capacité de charge maximale de la balance électronique est aussi une donnée importante à prendre en compte.

Les balances ménagères se limitent en général à 5 kg, ce qui est largement suffisant pour une utilisation domestique. 

Les balances de cuisine professionnelles ont elles des capacités bien plus importantes. On en trouve avec des capacités de 10 kg, 15 kg, 20 kg, voir plus. Avant d’en choisir une, il est donc important de définir quel sera le poids maximal que vous allez avoir à peser.

Il est intéressant de noter qu’en règle générale, plus la capacité de la balance augmente, plus le degrés de précision baisse. Vous devrez donc trouver le bon compromis poids maximal / précision, qui conviendra à vos besoins.

Le design :

Balance de cuisine design Camry

La balance de cuisine n’est pas qu’un ustensile. Elle peut aussi être un objet de déco, assorti aux couleurs de votre cuisine. Certains modèles, comme la balance Camry présentée plus haut, sont disponibles dans toute une gamme de couleurs différentes.

On retrouve aujourd’hui toutes sortes de design, et de formes de balances de cuisine, plus ou moins originales. Vous pouvez ainsi vous démarquer, et choisir une balance qui vous ressemble. Elle sera d’autant plus agréable à utiliser ! 

Si vous avez une cuisine à la déco vintage, une balance mécanique rétro à aiguille sera du plus bel effet ! 

Les fonctionnalités :

Comme je l’ai précisé plus haut, ce sont les diverses options et fonctionnalités qui différencient les balances de cuisines. 

Certains modèles par exemple ne pèsent que les aliments solides, avec un affichage en gramme et en milligramme. D’autres peuvent en plus peser et mesurer les liquides, avec un affichage en g ou en ml. C’est une option intéressante en cuisine, pour peser à la fois la farine ou le sucre, mais aussi mesurer le lait et l’eau. Cela évite d’utiliser un verre doseur, et ce sera un ustensile de moins à nettoyer !

La qualité de l’affichage digital, la présence d’une interface tactile, d’un thermomètre ou d’une minuterie sont d’autres options possibles.

Balance de cuisine pliable Camry
Balance de cuisine pliable Camry

On peut aussi trouver sur le marché certains modèles spécifiques qui disposent de particularités intéressantes :

La balance de cuisine parlante peut être utile aux personnes âgées ou mal voyantes. Elle énoncent clairement le poids grâce à un haut parleur intégré, et disposent généralement de grandes touches faciles à utiliser. 

La balance de cuisine pliable peut elle aussi être très utile. Elle ne prends que très peu de place, et peut se placer facilement dans un sac ou un cabas.

Enfin, la présence d’un bol en inox intégré peut être un plus, pour avoir un récipient d’une taille parfaitement adaptée à la balance. Je parlerais aussi plus bas des balances connectées.

Une balance mécanique ou électronique ?

La balance de cuisine électronique à l’avantage d’être simple d’utilisation, avec un affichage immédiat et lisible du poids des aliments. La pesée est ultra précise, idéale pour les très petites quantités. Sa taille réduite et généralement ultra plate, permet de la ranger aisément où vous voulez, sans prendre trop de place.

La balance de cuisine mécanique à aiguille est elle beaucoup plus décorative et vintage. Elle a surtout l’avantage s’utiliser sans piles ou prise électrique. Elle sera par contre plus volumineuse, et restera souvent sur le plan de travail, plutôt que dans un meuble. Son degrés de précision est aussi inférieur, avec une graduation tous les 10 grammes pour la plupart. Vérifiez bien par contre la présence d’une molette manuelle de tare pour régler le poids zéro.

Les balances de cuisine connectées :

Ces dernières années la mode des objets connectés s’est grandement développée, et les balances culinaires se sont elles aussi modernisées. On trouve aujourd’hui sur le marché de nombreux modèles de balances de cuisine connectées.

Elles peuvent avoir deux fonctions :

– Le calcul et le suivi des calories et des nutriments, dans le cadre d’un régime diététique.

– Une aide à la réalisation de recettes de cuisine.

Dans ce secteur les marques Cookeo, Moulinex, Terraillon et Tefal disposent de plusieurs modèles intéressants à leur catalogue.

Dernière mise à jour le 2021-04-19 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

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